Tecito de Jengibre

El jengibre es originario de China e India, en donde se ha utilizado como alimento por más de 4.000 años. Debido a la predilección de la gente por su sabor penetrante y picante, tanto que se lo consideró útil para combatir los dolores del estómago, fue exportado a todo el mundo por exploradores a lugares cálidos, tropicales.
Es excelente para los síntomas ligados al frío, fiebre asociada a la gripe, dolor de garganta, calambres menstruales, o dolor de cabeza. Su sabor es realmente importante y fuerte y es por eso que se utiliza en bajas dósis. Se recomienda consumir la raiz fresca ya que guarda todas sus propiedades.

Hay distintas recetas que nos pueden ayudar con los malestares invernales, aqui algunas de ellas:

Para aliviar los sitnomas del resfriado:

Opcion 1
Ingredientes:

- 1 rodaja de 2 cm de raíz de jengibre
- 1/4 de limón
- 2 tazas de agua mineral
- 1 rama de canela
- 1 pizca de nuez moscada o cardamomo
- Miel para endulzar

Preparación:

Licuar el jengibre junto con el jugo de limón.
Colocar la preparación en una cacerola mediana junto con el agua mineral, la canela y la nuez moscada. Llevar la mezcla a ebullición, reducir el fuego y mantenerla a fuego lento unos 10 a 15 minutos.
Luego colocar la infusión en dos tazas de té. Por último se puede endulzar con miel y agregar una rodaja de limón.

Opcion 2
Ingredientes:
115 g de raíz tierna de jengibre;
500 ml de agua;
la cáscara y el jugo de un limón;
una pizca de pimienta de cayena.

Preparacion:
Cortar el jengibre en rodajas (no es necesario pelarlo) y ponerlo en un recipiente junto con el agua, la cascara de limón y la pimienta de cayena. Lleve a fuego hasta que hierva, tape el recipiente y hierva a fuego lento durante veinte minutos. Retire del fuego y añada el jugo de limón. Tome una taza cuando sea necesario en función de los síntomas. La decocción se conserva de dos a tres días.

Opcion 3 (la mas simple)

Ingredientes:
• 250 ml. de agua,
• unos trocitos de jengibre pelados,
• Azúcar marrón o miel

Preparacion:
Poner a hervir:1/4 l. de agua y unos trocitos de jengibre pelados.
Dejar reducir a la mitad. Añadir azúcar marrón o miel y beber poquito a poco.

En los antiguos textos arabes se dice que el jengibre era utilizado como afrodisiaco, ya que calienta y estimula el cuerpo.

Como hacer un protector labial

En estos dias de invierno y fuertes vientos, nuestros labios sufren y se resecan , en algunas ocaciones la piel esta tan seca que se agrieta y sangra, por eso es importante usar diario un balsamo labial para evitar la tan molesta resequedad en los labios.

Aqui les dejo una sencilla receta, para fabricar su propio balsamo labial:

Ingredientes:

3 cucharadas de cera de abejas.
3 cucharadas de aceite de coco.
6 gotas de aceite de almendras.
3 gotas de aceite de naranja.

Elaboración:

Derretir al baño maría la cera de abejas y el aceite de coco, cuando esté líquido añadimos el aceite de almendras y las gotas de aceite de naranja, antes de que enfríe envasar y dejar enfriar, cuando esté frío se habrá endurecido.

Se puede variar el aceite de naranja por algun otro que sea de tu eleccion, siempre y cuando sea frutal.

Asi de facil!.. , pueden conseguir un potecito lindo para meter la mezcla y llevarla siempre en la cartera.

Alimentos Cancerigenos

Hace algunos dias llego a mi correo un mail con esta informacion, me parecio muy interesante compartirla con ustedes, aqui una lista con el top 5 de los alimentos cancerigenos.

1.- Hot Dogs (panchos)
Porque son altos en nitratos, La “Cancer prevenctio Coalition” advierte que los niños no deben comer mas de 12 salchichas al mes, son muy toxicas para el organismo.

2. Carnes procesadas y tocino
También contiene altos niveles de nitrato de sodio al igual que las salchichas, contenido también en el tocino y otras carnes procesadas que además incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran colaborador en la generación de cáncer.

3.- Donas:
Las donas son doblemente causante de cancer.Primero por que son elaboradas con fluor, azucar refinada y aceite hidrogenado, despues son FRITAS a altas temperaturas.

4.-Papas Fritas:
Asi como las donas, las papas fritas son elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas despues a las altas temperaturas. Tambien contiene acrylamidas que se generan durante el proceso de coccion a altas temperaturas.


5. Botanas y galletas
Todas estas son usualmente elaboradas con fluor y azúcar. Hasta las que en sus etiquetas son orgullosamente presentadas como libres de grasas transgénicas generalmente los contienen solo que en cantidades menores.

Si no consumes estos productos y optas por la comida sana, felicidades! de no ser asi evita estos alimentos que agreden nuestro cuerpo y son causantes de tantas enfermedades.